Ob Wild aus den Wäldern rund um die Ebenau, ob Fisch aus den klaren Gewässern des Salzkammerguts, ob Gemüse aus Salzburger Boden oder ob internationale Lieblingsspeisen der Österreicher. Für diese blickt Max Obermayr über den geografischen Tellerrand und schafft Themenabende, die Geschmäcker und Herzen verwöhnen.
Lachsforellenfilet auf Roten Rüben Risotto mit Krenn.
Bierfleisch vom Faistenauer Bio Strohschwein mit Spätzle.